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53. 宜蘭在地小吃


↓【員山鄉】
 
和朋友一行五個人安排兩天一夜的宜蘭遊,玩的隨興,吃的也隨興,反正主要是朋友聚聚聊聊嘛。


 
聽人說來到宜蘭員山鄉一定要品嚐它的魚丸米粉,其實也不知道那一家好吃,後來看到一家五十年老店的招牌,心想可以存活五十年,應該不會差吧!







進去以後,看到它的三面牆滿滿都是吃客的簽名,還真的有點誇張,心想應該很多人來這裡吃喔!





點了幾樣滷味,然後各自點了魚丸米粉或魚丸粿仔。滷味的味道還不錯,只是有點鹹。小顆的手工魚丸好吃,不像淡水魚丸那麼脆,我們每人都買了半斤,碗中的油豆腐也蠻好吃的,有人還想買了帶回去呢!








↑黃氏魚丸米粉專賣店
地址:宜蘭縣員山鄉員山路1段289號(員山農會旁)






↓【羅東夜市】
 
羅東夜市是臨時決定去的,所以事前沒做功課,真的是腦袋空空啊!  
每個人發二百元,45分鐘後集合。
哇! 好趕喔! 衝吧! Go!





我怕迷路所以和Sandy一起走,先選兩個人都想吃的,但也想找有名氣的小吃,這樣才不枉來這一趟啊! 好吧! 那就看那一攤排隊的人多,結果... 媽媽咪呀! 放眼望去都是人啊,幾乎每一攤都排很多人ㄟ。
現在才晚上 6:11耶!




嘻! 不過我倆有慧眼,看中了這一攤,趕緊排隊,又擔心排隊花太長的時間,眼睛不斷四處張望,目標下一攤,我跟Sandy說: 我們好像在做美食節目喔! 45分鐘之內用200元買人氣小吃,還要看看可以買到幾樣ㄟ。 真是緊張又好笑...




↑↓買了豬肉潤餅加了芥末,第一次吃加了芥末的潤餅,增色不少,真是好吃,而且份量蠻多的,吃完就半飽了,大力推薦,好吃!   


↓一邊快走、一邊吃、尋找目標還要拍張相片,好忙喔!








看到好長、好長的排隊人群,但已經看不到它的源頭在那兒了,一問之下,原來是阿灶伯當歸羊肉湯,真是人氣旺旺旺,但人太多了,只能放棄,訂為下一次的目標吧!





↑↓來宜蘭一定要吃三星蔥餡餅 (也是我倆挑的其中一家),沒有時間當場吃,其實應該要趁熱吃才好吃,買了之後又找下一個目標...
真的好忙喔! 







↑↓龍鳳腿也是人氣小吃,一支20元,三支50元,我跟Sandy說: 她排這一攤,我排隔壁的卜肉...分秒必爭。









↑↓這一攤高渣、卜肉也是人氣小吃,排的人超多的。

 




↑糕渣 ~ 是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後,加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿,倒入盤中冷卻、凝固成形,再切塊、裹粉油炸後即可食用 ,外酥內軟。


糕渣: 小 ~ 50元、大 ~ 100元。






↑右邊: 卜肉 ~ 把一條條挑選過的里脊肉混合著特製的麵糊,油炸而成的,其實用宜蘭腔念起來的卜肉就是爆肉。


卜肉: 小 ~ 50元、中 ~ 80元、大 ~ 100元。


我問前面的小姐那一種好吃,結果她也是第一次來,最前面的先生聽到了回頭告訴我,他個人覺得糕渣比較好吃。我想沒吃過都試試看吧! 沒想到點完後,領了號碼牌要再等,我和排我前面的小姐聊天,原來她也是二日遊,她知道我來不及就讓我先點,真是人間處處有溫情,感恩啊!



結果45分鐘買了潤餅、三星蔥餡餅、龍鳳腿、糕渣和卜肉,厲害喔! 



↓【礁溪】




礁溪八寶冬粉
宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話: 03-9884665
營業時間: 5:00 ~ 21:00










我點的是八寶粿仔,料多、湯頭很好喝,是大骨湯烹調的,強力推薦,真的是座無虛席啊! 
它有蝦球、肉羹、花枝丸,金針、木耳與青菜等。








台北冰館
宜蘭縣礁溪鄉德陽路3號(消防隊對面)
外送專線: 03-987-3457








這裡的番茄是沾薑汁,也是我第一次嘗試,很特別,味道很合,好吃喔!
 









↑↓礁溪頂好蔥油餅
平日: 下午14:00 ~ 20:00
假日: 中午12:00 ~ 19:00
電話: 0932-906464
 
就在礁溪湯圍溝溫泉公園出口右邊的騎樓下,也是排隊人氣小吃。 餅皮是用機器壓的,是用豬油油炸,因其比較耐高溫而且比較香。
 
餅皮 + 中間一層蔥花 + 蛋 ~ 好吃

↓看右下角如羊脂般雪白的就是豬油






! 我現在才發現宜蘭小吃還真多耶! 還有很多等待我挖掘...



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