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179. 玫瑰夫人~英式下午茶 (板橋大遠百店)

 

↑門外放置了兩個搶眼美麗的玫瑰花坐椅

沒想到高中同學很貼心的選在這裡喝下午茶,提前幫我慶生,實在感謝同學的美意啊!  (cozy)

↑等候區的坐椅看起來舒適又高貴

這次是喝下午茶,室內光線比較亮,雖然少了一點浪漫的氣氛,但是能和高中同學聚在一起說說笑笑,真是快樂極了。
想想人與人之間的緣分能有幾年? 從高中延續到現在,實在不簡單,真的應該好好珍惜啊!



↑三層英式下午茶 NTD780.- (兩人份,含二份飲料)

我們一共四個人,點了一份英式下午茶和一份總匯三明治,另外再多點一杯飲料,這樣每個人都有一杯飲料,然後大家一起分享眼前的點心。

↓主廚總匯三明治 ~ 單點 NTD260.- 套餐(含飲料) NTD480.-

↑總匯三明治的生菜非常新鮮,有點垂涎欲滴的感覺,搭配著黑醋醬蠻合的,但是黑醋醬可以再多一點。

因為我比較喜歡鹹食,所以這一道三明治非常和我意,哈哈! 就連薯條都很好吃呢!




↑英式三層點心的最下一層有三明治、可頌堡與鹹塔等

英式下午茶原本是英國貴族們打發下午時光的一種方式。

↑第二層點心

正式的英式下午茶點心是「三層架」的形式。第一層放置各種口味的三明治,第二層是英國的傳統點心司康餅,第三層則是小蛋糕和水果塔。這種三層架點心的吃法應該是先從最下一層的鹹點開始,再慢慢往上吃。

↓第三層點心 (最上層)



↑法式手工鹹塔
這是裡面我最喜歡的一樣點心,裡面是細細的軟絲,搭配著混合在一起的醬料,味道很合,而且外面的塔皮很酥脆新鮮,很讚的一道點心。


↑這道就簡單多了,放了一些核桃、蔓越莓、夏威夷果仁等等...


↑卡那蕾(左邊外表黑色)與司康-馬芬(右邊)

卡那蕾這道甜點的口感很特別,外硬內軟,從外到內慢慢咀嚼,很有感覺,還不錯啦!

卡納蕾是一種小型的法式糕點,內裡是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍,外層則是焦褐色的焦糖微硬外殼。是法國波爾多地區的特產。


↑玫瑰花釀 ~ 可以用小點心配著玫瑰花釀吃。一打開瓶蓋時馬上就可以聞到玫瑰花香,但是我覺得味道太過濃郁,應該是添加香料才可能這麼香吧?

↑水果奶酪

↑檸檬口味的果凍

↑馬卡龍 ~ 近年很夯的甜點,做得很細緻,但是我覺得還是太甜了...



↑如果真的要挑剔的話,那就是杏仁片吧?
我們中有一位同學很喜歡甜食,她說:整體來說還算不錯啦!



↑↓這組玫瑰花磁杯是心形的,倒入我點的洋甘菊後,就可以看到琥珀色的愛心出現啦...仔細看...中間還有一個愛心ㄟ...
哈哈! 那是Debby的愛心啦!  

↓茶水放在這種小爐座上,裡面點著火,所以溫度可以一直保持著,使茶水不會變涼。



再次謝謝同學的貼心  

讓我有一個非常愉快的下午 :D

雖然大家不常見面

但是彼此之間的那份友情是珍貴的

感恩啊


Debby在這兒祝福身旁所有的朋友

平安 健康 快樂







用餐日期:9.3.2014

店名:玫瑰夫人(板橋大遠百5F)

網址:玫瑰夫人
地址:新北市板橋區新站路28號五樓
坐捷運板南線板橋站下車
電話: 02-7738-0857
 

下午茶時間: PM14:30~PM17:00(一~日)





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