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207. 寒舍艾美酒店探索廚房 ~ 尾牙晚餐

這幾年尾牙的地點,老闆都會讓我們自己選,所以今年我們選了六家餐廳讓大家票選,結果寒舍艾美探索廚房與大倉久和飯店的票數一樣,我請老闆投下神聖的一票,因為目前這兩家的票數是一樣的。
沒多久老闆從房間走出來告訴我們: 很簡單,尾牙和春酒各去一家,問題就解決了啊! 大家高興的歡呼 "耶"!
探索廚房中餐與晚餐的價錢是相同的,好硬的價錢喔! 所以我們選擇尾牙晚餐在探索廚房,春酒的中餐在大倉久和飯店。

一進酒店大廳可以看到一頭很大的長頸鹿低著頭迎賓,後面貼著喜氣的春聯。
我們歷年的尾牙都是在除夕前一天,中午以後開始打掃,晚上吃尾牙,我們都稱為「收工飯」。
打掃完後,提早到飯店,晚餐六點開始,所以我們只能在大廳的椅子上等待,真的有點失望,這坐椅是沒有靠背的,所以無法舒服的靠著休息。
↑餐廳內一角

↑我們有10個人(今年有人帶老公與老婆一起出席),飯店幫我們升等坐在包廂內,這樣用餐還蠻舒服的,也不會特別吵雜。

↑生菜沙拉,有四種醬汁可以調配

↑生魚片 
和同事一起吃的好處是 ~ 我隨時可以拍它們盤中的食物,因為一個人根本沒有辦法吃這麼多呀!

↑淡菜與小章魚

↑三點蟹 ~ 來之前告訴自己一定要多吃螃蟹,但是我也沒有吃三點蟹,天氣冷,不想吃冰涼的螃蟹。

↑沙拉

↑豬肉白豆柳橙沙拉

↑有擔仔米粉、擔仔麵、貓耳朵

↑海鮮湯的料很多,蟹腳是先放在碗中,再加上海鮮湯的,所以蟹腳是冷得。 不知是不是我之前去吃帝王蟹嘴巴變刁了嗎? 我不覺得蟹腳好吃ㄟ,或許牠是冷凍蟹的關係吧?
其實這兒的菜色並不多,而且這些菜色讓我有點失望...繼續往下看吧!

↑魚皮白菜湯

一般飯店的吃到飽會有牛排與豬排兩種讓客人選擇,但是這裡只有牛排一種與這條烤魚。
我們老板是不吃牛的,他問來收盤子的小姐: 我們有人是不吃牛的(它沒有豬排,也沒有羊排),要怎麼瓣? 連問了兩個小姐,沒有人可以回答得出來,也沒人向上反映,就這樣不了了之。

↑蝦子倒是好大一盤啊

↑番茄螃蟹 ~ 一樣是沒有讓人驚豔

↑蒜燒鮟鱇魚
在日本關東,鮟鱇魚被喻人間極品,有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。鮟鱇魚肉質緊密結實,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富 (因此亦被稱為「窮人的龍蝦」)。
這是我第一次吃鮟鱇魚,我不知道是不是因為肉質緊密的關係,我覺得吃起來有點老。

↑客家小炒 ~ 好吃又夠味

↑橄欖迷迭燉雞

↑茴香八角海鮮鍋

↑白花椰菜

↑炸物 ~ 炸的技術不錯,不會吃到滿嘴油

↑迷你碗的生魚片丼飯



↑我只吃到一尾炸蝦與一片牛排
他的牛排是專人一片片煎的,炸蝦擺放的位置就在它的旁邊,不知是不是我運氣不好,每次去的時候,炸蝦盤都是空的,而且負責炸蝦與牛排的人都不在...:~ 

↑甜點種類很多,我把同事的甜點一起拍一拍
烤布蕾與右下角的大理石cheese蛋糕都不錯

↑莫凡比冰淇淋 ~ 有很多軟糖可以搭配


↑水果種類也很多,旁邊還有另一格水果沒有拍到,有鳳梨、萄萄...

吃完這一餐讓胃飽足了...
卻讓我想起在那不富足的年代,小時候母親包的大水餃與蒸的大包子,看著冒煙的蒸氣,雙眼古溜、古溜得期待著...小小年紀的我們總是吃得津津有味、滿心歡喜...
那不是只有胃的飽足感,還有一種快樂幸福的滿足感...

現在吃的比以前豐盛太多了,但卻少了那份感動...


用餐日期: 2.17.2015

寒舍艾美酒店探索廚房
地址: 北市松仁路38號
電話: 02-6622-8018
價位:
早餐: 6:30 - 10:00 NTD790.-
午餐: 11:30 - 14:00 NTD1,590.-
下午茶: 15:00 - 17:00 NTD990.-
晚餐: 18:00 - 21:30 NTD1,590.-
以上價位要再加10%









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